出展者一覧 12月9日(土) 10日(日)

出展者名
パン工房 パナケナケ(土曜日のみ)
販売する物
カレーパン、クイニーメロンパン
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人気NO.1湘南藤沢小麦のクイニーメロンパンを中心に湘南藤沢小麦を使用したパンを作っています。
出展者名
長後製パン ロワール光月堂(日曜日のみ)
販売する物
湘南藤沢小麦を利用したパン、焼き菓子
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今年で創業92年目。藤沢市・鎌倉市・茅ヶ崎市・大和市の学校給食を主に製造しております。農協と共同で地元産の小麦ブランド“湘南藤沢小麦”を立ち上げ商標に登録。今では藤沢市の学校給食などにも使われており、市全域に広がっています。人気No1商品は50年間レシピの変わらない“カステラパン”。自家製のカステラに昔ながらのバタークリームをたっぷりと塗り、自慢の菓子パンで挟んでおります。もちろん、湘南藤沢小麦を利用したパンも数多く取り揃えております!
出展者名
484CAFE
販売する物
藤沢産野菜を使用した 牛すじ煮込みカレー
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この度、出品する商品が当店自慢の逸品、牛すじ煮込みカレーです。玉ねぎ、にんじんなどの野菜を中心に、牛筋肉をじっくり煮込んだ自慢の484カレーです。野菜の旨味・甘味を感じることができる、マイルドに仕上げた煮込みカレーでございます。また当店はカレー以外にも、CAFÉでありながら牛グリルステーキやクラフトビールも取り揃え、3階フロア貸切など忘年会・新年会などパーティでもご利用いただけます。是非ご来店お待ち申し上げております。
出展者名
広島風お好み焼 えん
販売する物
広島風お好み焼
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広島風お好み焼は、山盛りキャベツと麺・豚肉と卵で作ります。ボリュームもあり、健康バランスも考えられたヘルシーな健康食品です。素材の味をそのままに、なるべく薄味で仕上げております。もっと皆様に、広島風お好み焼が身近なものになってもらえるよう日々精進しております。
出展者名
韓国宮廷料理 ヨンドン
販売する物
ロコモコサンド、牛すじの煮込み
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(株)エムワンが経営するヨンドングループでは、島根まつなが牛雌牛を一頭買いしております。そのホルモン剤を使っていない雌牛をハンバーグのパテにし、それを藤沢産小麦で作った生地に、藤沢でとれた玉子を目玉焼きにし、特製のデミグラスソースと藤沢産野菜を挟んで食べていただく湘南初のロコモコサンド。
また、牛すじ島根まつなが牛の上質なすじを、コトコトとじっくり煮込んだヨンドンオリジナルの商品。
ヨンドングループは、日本の農家や畜産業を守るため、微力ではありますが国産、地域で取れた物を使い貢献していく会社。町の嬉しいが私たち(株)エムワンの喜びでもあり嬉しい事でもあります。そんなシンプルな会社。
出展者名
たこ焼き風天
販売する物
たこ焼き
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黄色が目印の地域密着型たこ焼き風天。地産地消を心掛け冷凍食品を使用せず隠し味の紅生姜も自家製を使用。大小問わずイベントやホームパーティーも受付ています。
出展者名
魚えん
販売する物
みやじ豚の豚汁、その他
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藤沢の畜産を支えるみやじ豚を使って季節を考慮しました。暖かいものを口にしていただき、藤沢産のありがたみも感じていただければと思います。
出展者名
よっしーのお芋屋さん
販売する物
焼き芋、みかん、さつま芋
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鹿児島の本場種子島の熟成安納芋や、他にはない「白い焼き芋」ホワイトスイートなど希少なお芋をじっくり焼くことで、しっかり甘みを出してご提供します。味はもちろん、香りや食感も一味違う焼き芋をお楽しみください。
出展者名
駅前直売所八〇八
販売する物
藤沢無農薬野菜、藤沢ハチミツ、藤沢ハチミツPX
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藤沢無農薬野菜直売とそれを使用した食堂
出展者名
タントタント(土曜日のみ)
販売する物
藤沢産湘南プレミアムポーク
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駅徒歩6分、藤沢駅南口の繁華街から一本裏通りに入ったところにある隠れ家イタリアン「タントタント」です。海、山の食材豊富な地元藤沢の素材を中心に使用した地場レストランです。
名物は「白トリュフ風チーズフォンデュ」「藤沢野菜のバーニャカウダ」誕生日、結婚記念日、歓送迎会などお祝いパーティーにも人気!今回は藤沢から生まれた「湘南プレミアムポーク」を使った料理をみなさんに提供します!
出展者名
藤沢炒麺(日曜日のみ)
販売する物
藤沢炒麺、ふじキュン♡Tシャツ
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「地域の魅力を伝える・高める」をコンセプトに、藤沢市市民電子会議室で出会った仲間たちがきっかけとなって2006年に誕生したのが、「特定非営利活動法人 地域魅力」です。地域の情報を共有したり、発信したりできるさまざまなメディア展開や企画を通じて、地域内外の人がもっとその地域を好きになり、関わりを持ちたいと思えるような事業活動を進めています。
インターネットやSNSでの情報発信だけでなく、藤沢の地場産グルメ「藤沢炒麺」ほか、ふじキュン♡など藤沢市のシティプロモーションとも連携したグッズ製作、活動を通じて、藤沢での生活がより豊かに、魅力的なものになっていくための働きかけを行っています。藤沢市の安全安心情報ホームページ、環境ポータルサイト「ふじさわエコ日和」や、環境啓発施設「リサイクルプラザ藤沢」内の企画運営なども手がけています。
出展者名
UNCLEKEN
販売する物
湘南藤沢小麦の窯焼きPizza
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フォルクスワーゲンに本格的な薪窯を搭載 藤沢産小麦の生地で 香り豊かなPIZZAをお楽しみください
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